<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>路客</title>
	<atom:link href="http://luugg.com/index.php/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://luugg.com</link>
	<description>自助 游 中国</description>
	<lastBuildDate>Wed, 27 May 2009 16:42:57 +0000</lastBuildDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.8</generator>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
			<item>
		<title>端午节那些事儿</title>
		<link>http://luugg.com/index.php/dragon-boat-festival/</link>
		<comments>http://luugg.com/index.php/dragon-boat-festival/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 27 May 2009 16:29:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bingtang</dc:creator>
				<category><![CDATA[百科]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://luugg.com/?p=400</guid>
		<description><![CDATA[满江红
千载悠悠，成习俗，天中端午。逢佳节，粼粼波上，百舟争渡。万户家中缠米粽，三闾庙外吟君赋。祭圣贤，忠义荡乾坤，伤君去。奸当道，谣言布；遭放逐，悲难诉。叹家亡国破，汨罗归处。志洁行廉争日月，辞微文约传千古。子沉江，鹤驾泪淫淫，何其苦。

赛龙舟
有学者认为龙舟竞渡起源于纪念伍子胥，主要依据是，东汉邯郸淳在《曹娥碑》上说，每年农历五月初五，浙江上虞人民要迎涛而上，迎接“伍君”，而所谓的“伍君”便是伍子胥。清乾隆二十九年台湾开始有龙舟竞渡，当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。
strong>
包粽子
用苇叶或玉米叶包成的各种形状的糯米团，有红豆、大枣、腊肉等馅，营养丰富，携带方便，所以很多人平时也把粽子作为早点。但是，端午节粽子还是必须的，而且要一家人一起吃才有味道。没有粽子的端午节如同没有火鸡的感恩节。

喝雄黄
还记得白娘子喝了雄黄酒现出原形吓死许仙吗?喝雄黄酒自古就是端午节一个固定的传统，号称能够辟邪，可以看作是人们对来日的美好期望。事实上，播洒雄黄酒也确实能够起到一定的驱虫功效。
挂艾叶
在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。我小时候，奶奶端午还要找很多草药回来煮水给一家人洗澡，说是可以祛病强身，那股淡淡的芳草气息就是很多人记忆中的端午节。
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://luugg.com/index.php/dragon-boat-festival/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>国家猪流感中医药预防方案</title>
		<link>http://luugg.com/index.php/swine-flu/</link>
		<comments>http://luugg.com/index.php/swine-flu/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 21 May 2009 15:52:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bingtang</dc:creator>
				<category><![CDATA[百科]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://luugg.com/?p=391</guid>
		<description><![CDATA[
近日，卫生部办公厅、国家中医药管理局办公室最新制定了《甲型H1N1流感中医药预防方案》，方案分为生活起居预防、饮食预防、药物预防等四部分，针对不同人群提供了详细且简便易行的中医药预防方案，对防控甲型H1N1流感有非常重要的参考价值。

 

猪流感是甲型流感病毒引起的猪或人的一种急性、人畜共患呼吸道传染性疾病。2009年3月墨西哥和美国等先后发生人感染新型猪流感病毒，人感染猪流感后的临床早期症状与流感类似，有发烧、咳嗽、疲劳、食欲不振等，还可以出现腹泻和呕吐等症状。病情可迅速进展，突然高热、肺炎，重者可以出现呼吸衰竭、多器官损伤，导致死亡。中医药在临床实践中积累了一定的流行性感冒的防治经验。在总结古今文献的基础上，针对不同人群制定本预防方案。
一、生活起居预防
    1．“虚邪贼风，避之有时”，及时增添衣物。
    2．“食饮有节”，饮食要有规律。
    3．“起居有常”，作息要有规律。
    4．“精神内守，病安从来”，“恐则气下，惊则气乱”，对流感产生恐惧之心，必导致气机逆乱，气郁化热，产生毒热之邪，更易招致外感。
应对流感正确洗手有讲究
应对甲型H1N1流感，如何正确洗手有讲究，有关专家介绍了正确洗手步骤。
用洗手液洗手时，应首先开水龙头冲洗双手;加入洗手液，用手擦出泡沫;至少用20秒时间揉擦手掌、手背、指隙、指背、拇指、指尖及手腕，时间长度大约相当于唱两遍《生日快乐》歌，揉擦时切勿冲水;洗擦后才用清水将双手彻底冲洗干净;之后用干净毛巾或抹手纸彻底抹干双手，或用干手机将双手吹干。双手洗干净后，不要再直接触摸水龙头，可先用抹手纸包裹着水龙头，才把水龙头关上，或泼水将水龙头冲洗干净。
二、饮食预防
    饮食宜清淡，少食膏粱厚味之品（易化生积热），所以在日常生活中，做一些简单、美味的小药膳，对预防流感也有帮助。
    二白汤：葱白15克，白萝卜30克，香菜3克。加水适量，煮沸热饮。
    姜枣苏叶饮：苏叶3克，生姜3克，大枣3个。生姜切丝，大枣切开去核，与苏叶共装入茶杯内，冲入沸水200—300ml，加盖浸泡5—10分钟趁热饮用。
    桑叶菊花水：桑叶3克，菊花3克，芦根10克。沸水浸泡代茶频频饮服。
    薄荷梨粥：薄荷3克，带皮鸭梨一个（削皮），大枣6枚（切开去核），加水适量，煎汤过滤。用小米或大米50克煮粥，粥熟后加入薄荷梨汤，再煮沸即可食用，平时容易“上火”的人可吃。
    荸荠、百合、梨等具有清热生津的作用，可以适当食用。
    鲜鱼腥草30—60克，蒜汁加醋凉拌。
    鲜败酱草30—60克，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃。
    鲜马齿苋30—60克，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃。
    赤小豆、绿豆适量熬汤服用。
    若口鼻干燥较重，可以棉签蘸香油外涂，具有润燥的功用。
三、药物预防
    1．成人
    （1）桑叶10克 白茅根15克 金银花12克
    功能：清热宣肺
    适应人群：面色偏红，口咽、鼻时有干燥，喜凉，大便略干，小便黄。
    煎服方法：每日1付，清水煎。早晚各一次，3—5付为宜。
    （２）苏叶10克 佩兰10克 陈皮10克
    功能：健脾化湿
    适应人群：面晦无光，常有腹胀，大便偏溏
    煎服法：每日1付，清水煎。早晚各一次，3—5付为宜。
    （3）大青叶５克 紫草５克 生甘草５克
    功能：解毒清热
    适用人群：面色偏红，口咽、鼻时有干燥，喜凉，大便略干，小便黄。
    煎服方法：每日1付，清水煎。早晚各一次，3—5付为宜。
    建议不同人群在执业医师的指导下连续服用3剂，在感冒流行期间可再服用3—5剂。
    在流感流行期间可广泛服用。
    2．儿童
    藿香6克 苏叶6克 银花10克 生山楂10克
    功能：清热消滞
    适应人群：儿童易夹食夹滞者。此类儿童容易“上火”，口气酸腐，大便臭秽或干燥。
    煎服方法：每日1付，清水煎。早晚各一次，3—5付为宜。
服用中药预防感冒需要注意事项：

老人、儿童应在医师的指导下适当减量服用；
慢性疾病患者及妇女经期、产后慎用，孕妇禁用；
预防感冒的中药不宜长期服用，一般服用3—5天；
服用期间或服用后感觉不适者，应立即停止服药并及时咨询医师;
对上述药物有过敏史者禁用，过敏体质慎用；
不要轻信所谓的秘方、偏方和验方。


     3. 其他
    根据中医和民间传统，多用具有芳香化浊类中药，制成香囊或香薰，具有除瘴避秽的作用，如苍术、艾叶、藿香、山萘等。
四、中药预防方案适用易感冒人群（上海市防控甲型H1N1流感专家组成员、上海中医大附属龙华医院中医呼吸科吴银根教授）
    问：一般来说，哪些人在流感高发时，需要有的放矢地提高自身免疫力？
    答：我建议体弱多病、平时常会感冒的人群，在防控甲型H1N1流感之际，可适当服用一些中成药，提高自身免疫力。比如，抵抗力差的人群可长期服用玉屏风散，它是一种预防感冒的常用药，可令人体有效抵御感冒、流感的侵袭。也有一部分人群感染病毒后，并不以咳嗽、流鼻涕为症状，而是体现为呕吐、腹泻等胃肠道不适，这种叫做“胃肠道感冒”，我们建议日常可服用藿香正气丸，适当调节肠胃功能。上述两种成药老少皆宜，作为预防性用药，也鲜有副作用。
    问：如果出现了一些上呼吸道感染的症状，要想及时控制病情发展，具体该如何做呢？
    答：很多人都知道，达菲在治疗甲型H1N1流感患者过程中被证实有效，不过患者必须具有一定的适应症，并在医生指导下才能服用达菲，否则可能弄巧成拙产生副作用。如果市民有些上呼吸道感染症状，却又不是很明显，这时建议服用柴胡颗粒来控制病情。中医医学研究证明，柴胡颗粒有一定的抗病毒作用，对早期控制感冒、流感很有功效。此外，体质阴虚的人群平日也可常服一些青果饮，具有解毒利咽功能。至于板蓝根，它的药性相对比较苦寒，不适合体质寒的人群服用。
全球疫情跟踪地图
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://luugg.com/index.php/swine-flu/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>美味的毒药和解药</title>
		<link>http://luugg.com/index.php/delicious-poison/</link>
		<comments>http://luugg.com/index.php/delicious-poison/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 26 Apr 2009 01:50:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bingtang</dc:creator>
				<category><![CDATA[百科]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://luugg.com/?p=379</guid>
		<description><![CDATA[正如美女都是蛇蝎的，一直以来风靡万千的中国传统美食很多都是人类健康的终极杀手。不过不用担心，仁慈的上帝为你关上一扇门的时候，必然为你开启一扇窗。按中国话来说，依据五行相克的宇宙法则，美味的毒药必然伴随着美味的解药，据说那就是天竺大师为杨过找到解药的理论依据。在难以抵挡某些有害食物的诱惑后，采取一些适当的方法，同样也能降低它对你的危害。
　　美食1：油条
　　油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致&#8221;老年性痴呆&#8221;等可怕疾病。
　　解物：豆浆。如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。
　　美食2：酸菜鱼
　　酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
　　解物：猕猴桃。科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。
　　美食3：咸肉、腊肉、香肠等
　　这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
　　解物：绿茶。经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
　　美食4：火锅
　　对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的&#8221;卟啉&#8221;物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。
　　解物：柚子。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。
　　美食5：烤羊肉串
　　街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。
　　解物：烤白薯。如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
　　美食6：皮蛋
　　不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。
　　解物：豆腐。“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收；而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://luugg.com/index.php/delicious-poison/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>海口</title>
		<link>http://luugg.com/index.php/haikou/</link>
		<comments>http://luugg.com/index.php/haikou/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 24 Apr 2009 17:01:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bingtang</dc:creator>
				<category><![CDATA[指南]]></category>
		<category><![CDATA[华南]]></category>
		<category><![CDATA[海南]]></category>
		<category><![CDATA[海口]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://luugg.com/?p=373</guid>
		<description><![CDATA[海口市，海南省的省会，又称椰城。这是一座充满热带风情的现代化海滨城市，也是一座充满魅力的旅游城市。海口不仅有热带海洋公园、五公祠、海瑞墓、古炮台，还有金牛岭、海滨公园、万绿园和原有的人民公园等四大公园，充满了热带海滨特色和生态园林特点。
到了晚上，海风吹佛，凉爽宜人，晚上21：00以后，北方城市大都关门闭户，街道冷清，而海口最热烈、最美好的夜生活才刚刚开始。街道上华灯齐放，人流络绎不绝，车辆川流不息，各店铺、商场、茶坊等娱乐场所，甚至露天排挡，夜市无不生意兴隆。


]]></description>
		<wfw:commentRss>http://luugg.com/index.php/haikou/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>海南</title>
		<link>http://luugg.com/index.php/hainan/</link>
		<comments>http://luugg.com/index.php/hainan/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 10 Apr 2009 08:52:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bingtang</dc:creator>
				<category><![CDATA[指南]]></category>
		<category><![CDATA[华南]]></category>
		<category><![CDATA[海南]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://luugg.com/?p=356</guid>
		<description><![CDATA[海南岛形似一个呈东北至西南向的椭圆形大雪梨。海南岛北与广东雷州半岛相隔的琼州海峡宽约18海里，是海南岛与大陆之间的“海上走廊”，也是北部湾与南海之间的海运通道。
海南岛海岸生态以热带红树林海岸和珊瑚海岸为特点。盛产国内著名的四大南药”槟榔、益智、砂仁、巴戟“。其广阔的热带海滨景观，既无酷暑又无寒冬的温暖气 候，繁茂的热带原始森林，优质的地热温泉，独特的民族风情，真移植物和未被污染的生态环境，具有无穷的魅力，令国内外游人流连忘返。

气候

 春天（3-5月中旬）游客在海口宜穿夹克，长袖Tee，在三亚则穿短袖衬衣和棉质衣裙。


 夏天（5月下旬至9月中旬）炎热且有些潮湿。宜穿短袖衬衣及丝棉衣裙，而因6-9月乃台风季节，故应带备雨具。海南有句民俗”牛头下雨牛尾晒“就是说海南不怕下雨。


 秋天（9月下旬至12月上旬）温度及湿度下跌，平均25℃。天气晴朗且较干爽。宜穿短袖Tee、衬衣、毛衣及轻便外衣。


 冬天（12月中旬至翌年2月下旬）温度14-26℃，平均温度21℃。天气清凉。宜穿套装及毛衣。气温偶尔跌至12℃，需加穿大衣。

节庆 海南有国际椰子节、苗族“三月三”、正月十五府城“换花节”、儋州中秋歌节等，有着浓郁的地方风情和多姿的民族风味。
旅游提示

海南的公众场所多有冷气，常出入及活动期间也应备薄外套。酒店一般在大堂设有雨伞供客人免费使用。
三亚保持27℃的平均气温，是旅游客人海滨活动的最佳选择。
去海南要下海、上山，可穿夏装、穿平跟鞋，带游泳衣、太阳镜。切记要带防晒指数高的防晒油。此外带上雨伞既可挡雨又可遮阳。


交通

 航空 海南的航空事业发展异常迅猛，北部有海口美兰机场，南部有三亚凤凰机场，与39个国内外大中城市通航。另外还有专门进行岛内客运的小型客机。
机票新招 关于购买机票还需说明一下，买往返机票可以与当地各旅行社联系，说明是自助游，一般均设有该项目，机票可以打对折，只需多付一两百元的小费给购票者，可节省一大笔费用。机票最好是海南航空公司的。



 公路 海南岛陆上交通以公路为主，通车里程达1.4万余公里，以”三纵三横“为骨架，有干线直通各港口、市、县，并有支线延伸到全国318个县镇和各旅游景点，形成纵横交错、四通八达的环岛交通网络。东线和西线高速公路已建成通车，延东线高速公路走，海口到三亚只需4个小时。
班车
有快车和普通车之分，价格不同。
海口-兴隆（经万宁）：31元/人-41元/人，全程2个半小时；
海口-琼海：13.5元/人-21.5元/人；
海口-万宁：22元/人-31元/人；
海口-乐东（经保亭、通什）：38元/人；
海口-保亭：41元/人-57元/人；
海口-陵水:31元/人-48元/人；
海口-三亚：49元/人-78元/人；
海口-加积：16.5元/人。



 铁路 已正式通车的粤海铁路结束了海南与外界不通铁路的历史，使海南岛和外界有了更多的联系。


 海运 海运是海南的一大交通重点，全省有港口数十个，其中以海口、三亚、八所、杨浦四个港口最大。其他主要港口还有：清澜、铺前、新村、白马井、博鳌、新盈等。 海口和三亚两港口已开辟对外贸易航线多条，和世界24个国家和地区有航运业务往来，为港澳台同胞和海外旅游者到海南观光旅游提供了方便。

strong>推荐游程

 中线三日游
D1 抵达海口，五公祠，赴兴隆；万泉河、东三岭、兴隆温泉。住兴隆。
D2 赴三亚：珍珠场、亚龙湾、鹿回头、天涯海角。住三亚。
D3 黎村苗寨、远眺五指山、枫木鹿场、海瑞墓。返海口。


 环岛三日游
D1 崖州古城-海瑞墓-火山口-枫木鹿场-百花岭-通什-太平山瀑布（住）。
D2 民族博物馆-黎村苗寨-仙安石林-鹿回头-大东海-三亚（住）。
D3 亚龙湾-天涯海角-海山奇观-三亚（住/离开）

玩家指南

 如想随心所欲的游遍海南岛，可以到自驾车公司租车旅游，只要带上驾照和很少的押金，就可以获得一辆自驾车。海南有20多家自驾车公司，其中海汽自驾、中汽自驾、新月自驾等自驾车租赁公司在海南比较有名。


 自助游客可请当地旅行社或通过互联网代订客房，登陆”海南旅游“或者新浪搜索可查询。


 到海南旅游，您不必担心住宿问题，300多家酒店遍布全岛。尤其以海口、三亚、兴隆三处为密集，住宿环境也相对较好。因为竞争激烈，海南的酒店非常注重服务质量，而且价格也非常低廉。根据季节的不同，还会时常推出优惠行动，在淡季，折扣甚至可以低到6折。


 当地不少出租车司机都比较厉害，非常会算计，准备捞回扣。想去偏一点自然风光多一点的地方，他就会竭力劝你别去，进而劝你到大家都去的、门票又贵又要花钱 玩潜水啦摩托艇啦的地方。这样司机的回扣就会比他一天赚的车钱还要翻好几番。大家一定要多长个心眼，能讨价还价千万别手软。司机绝不会因为你对他客气而少 宰你的。去海南旅游的朋友一定要再三考虑导游的介绍。去海南旅游的朋友一定要再三考虑导游的介绍，有的导游要乱拿回扣，特别是介绍你去一些景点或大排档， 最好自己问清楚了。如果想玩得尽兴，有潜水、摩托艇等水上项目，但就要放血了。

饮食
海南菜是粤菜的变种，四大名菜是：文昌鸡、嘉积鸭、东山羊和乐蟹，其中文昌鸡最有名。在海南，想吃海鲜很容易，并且价钱也不高，可让你大饱口福。海南的风味小吃也很便宜，有虱鱼煲、红雨粽、海南粉、那大肉饼、糯米粑、黎族竹筒饭、苗族五色饭、临高烤乳猪等。
对于海南的太阳和大运动量来说，缺水时危险的。海南还是较荒凉，公路两侧很少有村庄，一般15km左右有一集镇，可以补充饮水和食品。晴天，宁可多带些饮用水，并及时补充储备。
过年时，镇上店铺均关门。但总有茶食店，人气兴旺，有点心和奶茶供应，可能也有面条。海南物价总体还算便宜。水果品种丰富。菠萝、西瓜当地人都有种植，非旅游区不一定有卖。削好的菠萝1元/个，西瓜2元/个。
住宿
海口的酒店档次非常全。既有环岛泰得、金海岸、宝华海景等众多星级酒店。又有许多政府企事业单位附属的招待所，安全卫生便宜。
三亚的宾馆大多依海而建，风景秀美。大东海旁是酒店最集中的地方，“夏威夷、大东海、东方花园、明珠海景、南中国大酒店”尽集于此。
兴隆的宾馆一度假村为主，设施齐全，各大宾馆都引入温泉供客人使用，因而也是休闲度假的好去处。
如果你选择五一、国庆、春节、元旦等旅游旺季来海南，往往人满为患，一定要提前至少一个月预定房间。
海南自驾车攻略
租一辆轿车（海口有租车行，车型有捷达、马自达、桑塔纳2000甚至奥拓），买一份地图和海南指南，备一些食品和水（有些地方景色太美令人留恋，但没有饭店），线路可根据自己的假期长短安排。
建议从海口出发先去铺前港红树林保护区（品尝曲口海鲜）-宋庆龄祖居-铜鼓岭风景区-东郊椰林（食宿）-经清澜渡口轮渡-琼海万泉河入海口-博鳌-和乐镇 （食和乐蟹）-万宁（可品尝马鲛鱼）-足球记者村（在高速路边，临海，食宿）-如有可能，联系渔船去大洲岛，否则去兴隆看热带植物泡温泉（食宿）-陵水椰 子岛（水口港）、南湾猴岛-蜈支洲岛（乘坐气垫船，车辆寄存岸上，在岛上住一晚）-亚龙湾（建议在此住宿休整一天）-三亚各景点（大东湾、鹿回头、天涯海 角、南山，如此前未上大洲岛和蜈支洲岛，建议前往西岛，项目差不多，有潜水、钓鱼、摩托艇、冲浪等，但不如蜈支洲岛安静）-从三亚出发沿西线去尖峰岭国家 森林公园，食宿，或走中线高速去保亭热带植物所，住七仙岭游览热带雨林风光-通什黎苗山寨风情，食宿，品尝黎苗风味及五指山野菜-五指山-百花岭瀑布-琼 中-屯昌-海口，休整-海口周边（红澄湖、马鞍岭、洋浦港、南丽湖、东山湖野生动物园等随意）。
粤海铁路
通道正式开行我国铁路首趟夕发朝至旅客列车（广州至海口）K407/408次，列车为全列新型快速空调旅客列车，纵贯湛海、黎湛、河茂、三茂、广三线，行程794km，途经海南、广西、广东三省，跨越琼州海峡，从海口至广州运行11小时54分。
客运咨询电话：0898-31686222，0898-95105105
海口火车站市内售票点：海口市海秀路白坡里115号海铁大厦，0898-31686432（海口火车站），0759-2843080/6590532（湛江西火车站），0759-6530422（雷州火车站）
问询电话
旅客咨询：0898-68653315
旅游投诉：0898-66699808
汽车过海咨询：0898-68653680
汽车客运咨询：0898-66772791/65340753
关于海南的小费

小费又叫贴士“Tips”，是另外付的。海南的服务业有部分旅馆及餐厅会在账单上明确列明须加收10%-15%的“服务费”。


歌舞厅、夜总会等娱乐场所以外，大多数餐厅及酒楼均不付小帐。但目前海口、三亚的美容院、按摩院也取消小费，以此吸引客人，但洗脚和足部按摩仍然有部分收取小费。


小费的多寡没有一定之规，完全是随消费者的心意，一般来说，100元以下的消费留下5-10元零钱已算可以了。至于计程车司机找赎时一般都是悉数 赎回，而酒店宾馆服务员拎行李等等一般收5-10元小费。海南不像东南亚一带在离开酒店时，放在床上10-100元，作为对服务员的小费。不过，并不反 对，因为这只是对服务人员的心意。

]]></description>
		<wfw:commentRss>http://luugg.com/index.php/hainan/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>基础绳结应用</title>
		<link>http://luugg.com/index.php/knots/</link>
		<comments>http://luugg.com/index.php/knots/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 30 Mar 2009 12:21:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bingtang</dc:creator>
				<category><![CDATA[百科]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://luugg.com/?p=314</guid>
		<description><![CDATA[从人类文明开始，我们就知道如何结绳记事，织网捕鱼。沧海桑田，绳结的作用直到今天还是没有丝毫减弱，反而越加发扬光大。某种程度上，绳结已经成为了人类文明的象征，以至于即使某天中国的四大发明都被遗忘在历史的长河中，我们还是要每天系系鞋带，打打领带，或者其它什么的。以下是一套基础的绳结应用简介，在户外和生活中都非常有用，实乃居家旅行必备秘笈也。

半结
Overhand Knot

简介：所有绳结的基本结。
用途：防止滑动、或是在绳子未端绽开时可做为暂时防止继续脱线。
缺点：当结打太紧或弄湿时很难解开。
八字结
Figure-of-Eight Knot

简介：打法简单、易记。
用途：可作为一条绳上的一个临时或简单中止，制动点。
特征：即使两端拉得很紧，依然可以轻松解开
平结
Reef Knot


用途：将同一条绳的两端绑在一起。适用于连结同样粗细、同样质材的绳索；但不适用在较粗、表面光滑的绳索上。
特征：缠绕方法一旦发生错误，结果可能会变成个不完全的活结，用力一拉结目就会散开。其结目如果拉得太紧，就不太容易解开；不过如果双手握住绳头，朝两边用力一拉，就可轻松解开。
秘诀：左搭右、右搭左。
称人结
Bowline

简介：被称为绳结之王，为世界上最广为欢迎，于各种户外运动，甚至各行各业或日常生活中频繁的使用到。
用途：当绳索系在其它物体或是在绳索的末端结成一个圈圈时使用
特征：宜结宜解、配合保固安全性高、用途广泛、变化多端。
双套结
Clove Hitch

简介：其它绳结的开头和结束之用。
用途：通常应用在两端施力均等的物品上，适用于水平拉力之下。
特征：具备极高的安全性，不过，如果只在绳索的一端使力的话，双套结的结目可能会乱掉或松开。
三套结
Lashing for Shear

简介：作用和双套结相同，但较为牢固。
用途：应用在垂直方向的拖力。
其它：又称为转动结( Rolling Hitch)，马格纳斯结 ( Magnus Hitch ) ， 拉绳结 ( Taut-line Hitch)，止索结 ( Stopper Hitch ) 。
渔人结
Fishermans Knot


简介：此结十分容易打，但很难拆开。 故应尽量避免用在一些质地好的绳上，也不好用在会扯得很紧的绳上，因扯紧后，很难解开。
用途：将两条绳绳连接一起， 通常是硬和软的两条绳。
普鲁士结
The Prussik Knot

简介：普鲁士抓结是19世纪初普式加鲁博士（医生）Dr Karl Prusik 首用，因太通用了，一般说到爪结就是指这一个结。先用直径5-6毫米，长35-40厘米的菊绳用双渔人结把两端连接成一绳套，绳套放在直径9-11毫米主绳后面。
用途：1、用来沿主绳攀登，作用和上升器一样；2、沿绳下降時作保险用；3、救援时成为z滑轮组的数个主要部份。
特征：抓结不受力时可沿主绳滑动，受力时在主绳上卡住不动.◎
注意：1、绳套菊绳直径一定要比主绳直径小，绳套菊绳直径最少5毫米，主绳直径不能少过9毫米，以防万一，绳套菊绳直径一般6毫米，主绳直径9.8-14毫米；2、绕的转数3次；3、菊绳直径大些，如7毫米绕的转数要小些，一般2次，但效果不比用6毫米好。
视频：普鲁士结教程
营钉结
Rolling Hitch

简介：可让你将结位在绳上随时上下移动。
用途：用在各种斜拉绳的收尾。
特征：可随时调较绳的松紧度。
缩绳结
Sheep Shank


用途：将长绳收短，以免要因太长而要剪短，也可用此法加强绳上容易磨损部份的保护。
特征：如绳太松，则此结很容易松散而失去作用。
接绳结
Sheet Bend


用途：将两条绳按在一起。
特征：容易解开。
拉柴结/系木结
Timber Hitch

简介：拥有一个可随意调整的圈。
用途：绑紧及拖拉木材之类的物品。
特征：虽然是一个方便可靠的结, 但是一定要受到拉力，否则它将会松脱而导致危险
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://luugg.com/index.php/knots/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>那些消失的美丽</title>
		<link>http://luugg.com/index.php/lost-beauty/</link>
		<comments>http://luugg.com/index.php/lost-beauty/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 26 Mar 2009 08:26:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bingtang</dc:creator>
				<category><![CDATA[感丝]]></category>
		<category><![CDATA[乐山]]></category>
		<category><![CDATA[四川]]></category>
		<category><![CDATA[西南]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://luugg.com/index.php/%e9%82%a3%e4%ba%9b%e6%b6%88%e5%a4%b1%e7%9a%84%e7%be%8e%e4%b8%bd/</guid>
		<description><![CDATA[依稀还是儿时的懵懵懂懂，转眼已是成年的纷纷扰扰。那些打碗碗花，钓螃蟹，捉虾的往事，以及与这些往事相伴的山野，已经开始有了童话色彩。就像那只薛定谔的猫，我们再也回不去了。在混凝土浇筑的丛林中，大家早已失去了激情。以至于，当我们看到BBC的行星地球时，无不喜极而泣，奔走相告。上周我带着一只小狗，穿行在大渡河边一条乡间小路上，正逢春暖花开之际，遍野的金色油菜吸引了成群的蜜蜂飞舞来去，满树的白色梨花随风飘落片片花瓣，悠悠的河流静静的流向远方，袅袅的炊烟下鸡鸣阵阵。明快的色彩，自然的活力，把我的身心涤荡一新，暮然间也有了归去来兮的禅意。滑的鹅卵石和白色的沙滩使人沉醉，就这样躺在阳光下等待天黑，有大山为你摇扇，大河为你低吟，人生还有什么不满足的。
菜全身都是宝，是中国传统的重要经济作物。当田野中油菜花开的时候，你就知道，冬天已经远去了。这漫山遍野的金黄是春天最动人的景色。
中国农村最勤劳的动物水牛，是中国广大农民的象征，他们任劳任怨，勤俭节约，在默默中为中国的发展添砖加瓦。而狗是每家人传统的伙伴，这种憨猛的狗种不知道已经延续了多久了，它们不挑食，忠诚可靠，是看家护院的良才，更重要的是它已经成为中国农村不可或缺的一份子。别跟我说什么贵宾犬，吉娃娃，我就是想养一只纯正的中国土狗。
树的梨花，给人纯洁的观感，也让人联想到美好的丰收。春雨后，地上铺满了一层白色的花瓣，三两只鸡好奇的啄着，恍若古装梦幻。
憾的是，经济对自然的掠夺已经在这里上演了，不久之后，我手机拍的这些照片就会成为那些消失的美丽唯一的纪念。站在河边上，可以很清晰的看到对岸的重工业企业滚滚的烟尘，给如画的背景上平添了几条败笔，幸好有大渡河的间隔，暂时挡住了工业的扩张，但是现在村里年轻人大都离家去对岸工厂打工，工业已经从农村内部渗透过来，要保住往昔的淳朴已经越来越难了。究竟什么才是我们需要的，什么才是第二位的，很多人似乎还没有清醒过来。每当我想起浙江台州那条黑黑的水渠，心里就不禁有点感伤。有句话说，伟大的人伟大不是因为他得到了什么，而是他留下了什么。很多东西是金钱买不到的，别像个穷疯了的老叫花一样见钱眼开吧。
山上，在经济利益驱使下，一场所谓的退耕还林开始有点变味，反而更像是毁林开荒。好好的山好好的树招谁惹谁，一说种树把原生木材都砍得一棵不剩，千篇一律种巨桉栽茶树，从此那些伴随大山多年的花草杂木都没有了，有的可能从此绝种。一边厢说我们要保护动植物的多样性，一边厢又说大力发展经济林，我就想知道，你到底想要怎么样?
caption id=&#8221;attachment_302&#8243; align=&#8221;aligncenter&#8221; width=&#8221;300&#8243; caption=&#8221;还好山脚有些我喜欢的竹子&#8221;][/caption]据说不久这里会有一座市级水利工程要动工兴建，而这里的田地都要被淹没了，村庄也要搬迁，村民们大多都很期待，希望以此摆脱土地的束缚，也能得到一笔钱过上无忧无虑的日子，祝大家好运吧，为了这即将消失的美丽。
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://luugg.com/index.php/lost-beauty/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>西点烘焙第一课——烘焙原料</title>
		<link>http://luugg.com/index.php/cake-material/</link>
		<comments>http://luugg.com/index.php/cake-material/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 26 Feb 2009 19:43:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bingtang</dc:creator>
				<category><![CDATA[百科]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://luugg.com/?p=263</guid>
		<description><![CDATA[高筋面粉——小麦面粉蛋白质含量在12.5％以上的。是制作面包的主要原料之一。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
中筋面粉——小麦面粉蛋白质含量在9～12％之间，多数用于中式点心的馒头、包子、水饺以及部分西饼中，如蛋塔皮和派皮等。

低筋面粉——小麦面粉蛋白质含量在7～9％之间，为制作蛋糕的主要原料之一。在混酥类西饼中也是主要原料之一。
蛋糕专用粉——低筋面粉经过氯气处理，使原来低筋面粉之酸价降低，利于蛋糕之组织和结构。
全麦面粉——小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同，用来制作全麦面包和小西饼等使用。
小麦胚芽——为小麦在磨粉过程中将胚芽部分与本体分离，用作胚芽面包之制作，小麦胚芽中含有丰富的营养价值，尤为孩童和老年人之营养食品。
麸皮——为小麦最外层的表皮，多数当作饲料使用，但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。
裸麦粉——是由裸麦磨制而成，因其蛋白质成分与小麦不同，不含有面筋，多数与高筋小麦粉混合使用。
麦片——通常是指燕麦片，烘焙产品中用于制作杂粮面包和小西饼等。
玉米面——呈小细粒状，由玉蜀黍磨研而成，在烘焙产品中用作做玉米粉面包和杂粮面包，如在大规模制作法式面包时也可将其撒在粉盘上作为整形后面团防黏之用。
玉米淀粉——又称粟粉，为玉蜀黍淀粉，溶水加热至65℃时即开始膨化产生胶凝特性，多数用在派馅的胶冻原料中或奶油布丁馅。还可在蛋糕的配方中加入可适当降低面粉的筋度等。
白油——俗称化学猪油或氢化油，系油脂经油厂加工脱臭脱色后再予不同程度之氢化，使之成固形白色的油脂，多数用于酥饼的制作或代替猪油使用。
白奶油——分含水和不含水两种，系与白油相同之产品，但该油脂精练过程较白，油更佳，油质白洁细腻。含水之白奶油多用于制作裱花蛋糕，而不含水则多用于奶油蛋糕、奶油霜饰和其它高级西点之用。
乳化油——以上白油或雪白奶油添加不同的乳化剂，在蛋糕制作时可使水和油混合均匀而不分离，主要用于制作高成分奶油蛋糕和奶油霜饰。
奶油——有含水和不含水的两种。真正奶油是从牛奶中所提练出来的，为做高级蛋糕、西点之主要原料。
酥油——酥油的种类甚多，最好的酥油应属于次级的无水奶油，最普遍使用的酥油则是加工酥油，是利用氢化白油添加黄色素和奶油香料而制成的，其颜色和香味近似真正酥油，可适用于任何一种烘焙产品中。
玛琪琳——其含水在15～20％，含盐在3％，熔点较高，系奶油的代替品，多数用在蛋糕和西点中。
起酥玛琪琳——该油脂内含有熔点较高的动物性牛油，用作西点、起酥面包和膨胀多层次的产品中，一般含水以不超过20％为佳。
猪油——由猪之脂肪所提炼的，在烘焙产品中也可用于面包、派以及各种中西式点心中。
液体油——油在室内温度（26℃）呈流质状态的都列为液体油，最常使用的液体油有沙拉油、菜子油和花生油等。花生油最适用于广式月饼中，而沙拉油则广泛应用于戚风蛋糕、海绵蛋糕中。
粗砂糖——白砂糖，颗粒较粗，可用在面包和西饼类的制作或撒在饼干表面之用。
细砂糖——是烘焙食品制作中常用的一种糖，除了少数品种外，其它都适用，例如戚风蛋糕等。
糖粉——一般用于糖霜或奶油霜饰和产品含水较少的品种中使用。
红糖——红糖含有浓馥的糖浆和蜂蜜的香味，在烘焙产品中多用在颜色较深或香味较浓的产品中。
蜂蜜——主要用于蛋糕或小西饼中增加产品的风味和色泽。
转化糖浆——砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶，多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。
葡萄糖浆——单糖，是由淀粉经酸解后之最终产品。含有少量麦芽糖和糊精。可用在某些西饼中。
麦芽糖浆——是有淀粉经酵素或酸解作用后之产品，为双糖。内含麦芽糖和少部分糊精及葡萄糖。
焦糖——砂糖加热溶化后使之成棕黑色，用于香味或代替色素使用。
翻糖——由转化糖浆再予以搅拌使之凝结成块状，用于蛋糕和西点的表面装饰。
牛奶——为鲜奶，含脂肪3.5％，水分88％。多用于西点中塔类产品。
炼奶——加糖浓缩奶，又称炼乳。
全脂奶粉——为新鲜奶水脱水后之产物，含脂肪26～28％。
脱脂奶粉——为脱脂的奶粉，在烘焙产品制作中最常用。可取代奶水，使用时通常以十分之一的脱脂奶粉加十分之九的清水混合。
乳酪——国内又称芝士，是由牛奶中酪蛋白凝缩而成，用于西点和制作芝士蛋糕之用。
鲜酵母——大型工厂普遍采用的一种用作面包面团发酵的膨大剂。
即发干酵母——有新鲜酵母脱水而成，呈颗粒状的干性酵母。由于它的使用方便和易储藏性是目前最为普遍采用的一种用于制作面包馒头等的一种酵母。
小苏打——学名碳酸氢钠，化学膨大剂的其中一种，碱性。常用于酸性较重蛋糕配方中和西饼配方内。
泡打粉——又名发酵粉，化学膨大剂的其中一种，能广泛使用在各式蛋糕、西饼的配方中。
臭粉——学名碳酸氢氨，化学膨大剂的其中一种，用在需膨松较大的西饼之中。面包蛋糕中几乎不用。
塔塔粉——酸性物质，用来降低蛋白碱性和煮转化糖浆之用，例如在制作戚风蛋糕打蛋白时添加。
柠檬酸——酸性盐，煮转化糖浆用。
蛋粉——为脱水粉状固体，有蛋白粉、蛋黄粉和全蛋粉等三种。
可可粉——有高脂、中脂、低脂，和有经碱处理、未经碱处理等数种。是制作巧克力蛋糕等品种的常用原料。
巧克力——有甜巧克力、苦巧克力，硬质巧克力和软质巧克力之分，另还有各种颜色不同的巧克力。常用于烘焙产品的装饰之用。
椰子粉——有长条状，细丝状，粉状等数种。是制作椰子风味产品的常用原料。
杏仁膏——由杏仁核和其它核果所配成的膏状原料。常用于烘焙产品的装饰方面。
蛋糕油——膏状，是制作海绵类蛋糕不可缺少的一种添加剂，也广泛用于各中西式酥饼中，能起到各种乳化的作用。
面包改良剂——用在面包配方内可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性。
琼脂——由海藻中提制，为胶冻原料、胶性较强，在室温下不易融解。
嗜喱粉——由天然海藻提制而成，为胶冻原料。是制作各式果冻、啫喱、布丁和慕司等冷冻产品的主要原料之一。
香精——有油质、酒精、水质、粉状、浓缩和人工合成等区别，浓度和用量均不一样，使用前需察看说明再决定。
香料——多数由植物种子、花、蕾、皮、叶等所研制，具有强烈味道作为调味用品。例如肉桂粉、丁香粉、豆蔻粉和花椒叶等。
奶酪

奶油奶酪（cream cheese ），一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50％，质地细腻口味柔和。


比然奶酪（Brie Cheese），法国最著名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。呈圆碟状，直径18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45％。比然奶酪最早制于17世纪，1918年被称为“奶酪之王”，响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那易面放上一块干净的硬纸板（这样可以阻止奶酪流动），再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。


莫索里拉奶酪（mozzarella cheese），意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，由水牛乳制成成，色泽淡黄，重0.5-1kg，含乳脂50％。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。


车达奶酪（Cheddar cheese），英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪，历史悠久。色泽白或金黄，组织细腻，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45％。


埃曼塔拉奶酪（Emmental cheese），德国的一种著名奶酪，以产地命名。含乳脂48％，重70-85kg，果香味浓，口味刺激。


帕尔玛奶酪（Parmesan Cheese）：一种意大利硬奶酪，经多年陈熟干燥而成，色淡黄，具有强烈的水果味道，一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。帕尔玛奶酪用途非常广泛，不仅可以擦成碎屑，作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品，还能制成精美的甜食。意大利人常把大块的帕尔玛奶酪同无花果和梨一起食用，或把它掰成小块，配以开胃酒，当作餐前小点。又因其成熟期较长，所以比其他奶酪更容易被人体消化吸收，现已成为世界上最佳的奶酪品种之一。


蓝奶酪（blue cheese），通常以牛乳制成，具有因霉菌引起的斑纹，因而有独特的风味。

鲜奶油
中文名： 鲜奶油，也有人称“新鲜奶油”，港式用语为“忌廉”或“鲜忌廉”。
英文名： Whipping Cream, Cream, Fresh Cream
英文简写： 无
说明：鲜奶油是白色像牛奶似的液体，但是乳脂含量更高。鲜奶油是加工乳制品，是西点制作的素材（Raw Material）之一，是无法自己在家制造的，在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。
分类：鲜奶油分为动物性及植物性鲜奶油。在蛋糕上的一层白色泡沫状的鲜奶油是将液体鲜奶油打发后的霜饰, 这种已打发的鲜奶油霜（又称发泡鲜奶油）称之为 Whipped Cream。

动物性鲜奶油
动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47％的高脂肪及40％的低脂肪，以其中的乳脂Milk Fat含量不同来区分，最常见的鲜奶油种类有：Half-and-half cream 半鲜奶油、半牛奶，它的奶脂量在10-12％ 左右，无法打发。Light cream 同样是鲜奶油和牛奶的组合，奶脂量在 20％ 左右，同样无法打发，有时候又称为coffee cream。经常有人将之与 Half&#38;Half 混为一谈。Whipping cream 奶脂量在30％ 左右，通常生产厂商会在 cream 里加上少许的稳定剂及乳化剂来帮助打发，因此称之为 whipping cream，打发的鲜奶油体积可比原来未打发的的 cream 大两倍以上。Heavy Cream 奶脂量在36-40％ 左右，同样可打发至两倍大的体积，不容易购买到。Double Cream 与 Heavy Cream 同样是鲜奶油，只是浓度稍微浓一点而已。在包装的成分说明上，动物性鲜奶油只有“鲜奶油”或“Cream”而无“棕榈油”或其他植物油成分或含糖量。动物性鲜奶油的保存期限较短，应尽早使用。


植物性鲜奶油
植物性鲜奶油又称人造鲜奶油，主要成分为棕榈油、玉米糖浆及其他氢化物，可以从包装上的成分说明看出是否为植物性鲜奶油。植物性鲜奶油通常是已经加糖的，甜度较动物性鲜奶油高，港式用语称为“甜忌廉”，反之，称不加糖的鲜奶油为“淡忌廉”。虽然一般植物性鲜奶油是不含糖的，但是台湾仍然可以买到不含糖的植物性鲜奶油（较少见）。


鲜奶油的使用
鲜奶油可以增加西点的风味，同时它具有发泡的特性，可以在搅打后体积增加，变成乳白状的细沫状的发泡鲜奶油。发泡鲜奶油经常使用于西点霜饰，如鲜奶油蛋糕。鲜奶油的打法与打蛋白类似，要打至表面纹路非常明显，若打得不够，鲜奶油太稀软则无法挤出漂亮的花纹，且容易塌陷，但打得太久则质地粗糙，无法抹平．夏天打发鲜奶油最好准备冰水，以隔水法打效果较好。
动物性鲜奶油的风味较佳，比植物性鲜奶油要清香，口感清爽，但是保存期限较短，同时较植物性鲜奶油不易打发，而且用来挤花的发泡鲜奶油以植物性的挤花线条会更明显。


鲜奶油的保存
鲜奶油的保存方式视厂牌不同而不同；以台湾而言，据知：&#8221;大师父&#8221;要冷冻，&#8221;长春&#8221;和&#8221;安佳&#8221;的要冷藏。仔细读包装上指示的保存方法和保存期限是很重要的。
一般说来，动物性鲜奶油保存期限短，但不能冷冻，冷冻后再解冻呈油水分离状况；植物性鲜奶油保存期较长，放冷冻库保存可以存放更久，解冻后即可使用。
北美和台湾的鲜奶油差异
在北美因为动物性鲜奶油容易买到而且价格便宜，大部分的食谱都是使用动物性鲜奶油。而台湾地区因为动物性鲜奶油大都仰赖进口，本土厂商致力于植物性鲜奶油的研发，在价格及口味上反而比国外植物性鲜奶油更佳且多样化。

吉士粉
这是一种混合型的佐助料，呈淡黄色粉末状，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。
吉士粉具有四大优点：一是增香，能使制品产生浓郁的奶香味和果香味；二是增色，在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色；三是增松脆并能使制品定形，在膨松类的糊浆中加入吉士粉，经炸制后制品松脆而不软瘪，形态美观；四是增强粘滑性，在一些菜肴勾芡时加入吉士粉，能产生粘滑性，具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。
吉士粉虽然有以上优点，但在实际运用中我们应当弄清楚，做什么菜肴需要使用，用量应该是多少？若使用不当，吉士粉所具有的优点在特定的条件下反而会变成缺点。比如，在制作需要保持原料本味的酥炸菜肴时，若脆浆糊中加入大量的吉士粉，虽然可以增加菜肴的色泽和松脆感，但奶香味和果香味却会掩盖原料的本味，使菜肴失去特色。实际上，烹制这类菜肴若是用另外的膨松剂，再添入增色剂，即可避免。另外，在鱼肉、虾肉、蟹肉码味上浆时加入吉士粉，成菜后肯定失去鱼肉、虾肉、蟹肉的原味，甚至使味道变得来不伦不类。
吉士粉用于不同菜肴的用量可参考如下：

吉士粉用于菜肴原料的码味，主要是西柠汁、果汁和港式糖醋汁类菜肴，其用量以每５００克原料加５克左右的吉士粉为宜。制作蒜香排骨，则可适量加大吉士粉的用量，放１５克左右为宜。
吉士粉用于菜肴勾芡时，用量比例是每５００克原料加入２～５克吉士粉，且要与水淀粉和匀同时用。
吉士粉用于脆浆糊的调制时，可在糊中加入１５％的吉士粉。

]]></description>
		<wfw:commentRss>http://luugg.com/index.php/cake-material/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>小寨子沟</title>
		<link>http://luugg.com/index.php/xzz-valley/</link>
		<comments>http://luugg.com/index.php/xzz-valley/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 10 Feb 2009 18:11:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bingtang</dc:creator>
				<category><![CDATA[指南]]></category>
		<category><![CDATA[四川]]></category>
		<category><![CDATA[小寨子沟]]></category>
		<category><![CDATA[川西北旅游区]]></category>
		<category><![CDATA[西南]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://luugg.com/?p=59</guid>
		<description><![CDATA[北川县是羌族聚居地，小寨子沟距北川县城93公里，距绵阳150余公里，景区面积360平方公里，是目前亚洲自然生态保存得最完好的地区，也是全球同纬度自然生态保存最好的地区，景区内有熊猫、金丝猴、羚羊等一、二级保护动物51种，被林业专家誉为罕见的物种基因库，这里有绮丽迷人的曲梯瀑、奇趣怪异的珍稀植物，野趣盎然的鸟鸣猴跃，挺拔俊秀的奇峰怪石，变幻万千的高原气象。这里还是羌民族聚居区，地道的羌歌羌舞，纯正的羌族咂酒，奇异的羌民婚俗让你领略到古朴原始的民族风情span id=&#8221;more-59&#8243;>
到小寨子沟里的羌寨，你能欣赏到最地道的羌族风情。这里的羌族在居住上与茂汶羌族自治县不同，他们的房屋大多为木结构，依山傍水，坚固美观，门前挂着红红的辣椒和黄黄的玉米，屋内干净整洁，不时有几位羌族姑娘坐在门槛上绣花，门窗和宽大的阳台都雕着各种好看的花纹，房前屋后簇拥着高大的树木。
小寨子沟里最有特色的还是西窝羌寨。这里四面环山，只有一条小径通到寨里，尤其是羌寨的早晨，站在高山上放眼望去，羌寨房屋错落有致，炊烟袅袅，恰似一幅美丽的乡村画景。
气候
北川县境属北亚热带湿润季风气候，大陆性气候特点较显著。小寨子沟内气温较低，夏季最高气温只有25℃左右，是个避暑的好地方。最理想的季节是夏秋季。
交通
成都城北客运站——绵阳汽车南站——北川汽车站——小寨子沟，全程大约要九小时，北川到小寨子沟的班车下午一点出发，一天一班。
住宿
北川县委招待所50元/间，有电热水器可供洗澡。保护站有一座两层木楼，二楼的阳台有3米宽且绕楼一周。每房两铺，每铺10元，只能接待10人。小寨子沟有比较舒适的吊脚楼，一般50-80元/人一天，包吃三餐，价格不贵，还可以吃到正宗的羌族特色美食。
特产
北川风味小吃：竹筒烧肉、酸辣荞面、桂花百合羹、杂粮醪糟、淌皮子、血糕搅团等。
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://luugg.com/index.php/xzz-valley/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>卡龙沟</title>
		<link>http://luugg.com/index.php/kalong-valley/</link>
		<comments>http://luugg.com/index.php/kalong-valley/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 10 Feb 2009 18:09:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bingtang</dc:creator>
				<category><![CDATA[指南]]></category>
		<category><![CDATA[卡龙沟]]></category>
		<category><![CDATA[四川]]></category>
		<category><![CDATA[川西北旅游区]]></category>
		<category><![CDATA[西南]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://luugg.com/?p=57</guid>
		<description><![CDATA[卡龙”藏语音为“卡洛洛”，翻译成汉文意为“花海沟”。有“小九寨”之称的卡龙沟位于岷山山脉与邛崃山脉交汇处的黑水县麦扎乡境内，总面积403平方公里，平均海拔3544米，距成都310公里，距黑水县城70公里。
卡龙沟由长龙沟、四十里彩林、热水沟、打古雪山等景点组成，沟内秀丽清新、原始，从海拔低处向高处分布着苔藓地貌、钙化瀑布、原始森林和石林，尤其钙化瀑布最具特色，其规模胜过黄龙，而且风格不尽相同。秋天红叶彩林五彩斑谰，景色迷人。
 景点
景区主要景观有：藏族风情、密林峡谷、钙华彩池、仙池盆景、原始森林、高山石林、钙华飞瀑、苔藓彩池坡、神水金坡、钙华溶洞等

 钙华彩池
钙华池群位于卡龙沟的左侧支沟沟口，海拔3200米处，由形态奇特、结构精巧　的天然生就的数百个露天钙华彩池所组成，彩池间高差一米左右，形成连绵的台阶状，似层层梯田、片片鱼鳞，流水漫漫、终年不息。冬季，流水旁，台池边，水流飞溅水水草之上，形成朵朵晶莹洁净的菊形冰花，分处美丽。再往上，在海拔3300米处，钙华池群间隔颁布于林中，期间有小型瀑布、流泉相串联，落水飞瀑溅起层层洁白的浪花。钙华坡地，金光灿灿，加之杜鹃、箭竹、灌丛点缀其间，草绿色、鹅黄色的苔藓生长于堤埂之上，使彩池更加美丽和独特。
卡龙苔藓
卡龙沟是苔藓的世界，翠绿色、淡绿色、草绿色、鹅黄色的苔藓布满整个景区，放眼皆是。苔藓的颜色大多呈绿色，柔和而湿润，当秋已点染出红吐黄树时，那绿似乎正出襁褓，如呀呀学语的婴孩，鲜嫩而又娇柔；当冰花已伏在它们身边时，它还闪出绿莹莹的光亮。面积最大的“苔藓彩毯坡”，斜长40余米，宽20余米，黄绿色、鹅黄色、草绿色的苔藓布满整个斜坡，浑然一体。这彩毯在际光的照射下，绿里透黄，色彩斑斓，实为奇观。（请珍惜这一片绿，不要在苔藓上行走！）
钙华瀑布
沿着林间溪流漫过的彩池向上踏水而行，在海拔3400米至3600米的钙华断崖，经钙华沉淀作用形成了若干乳黄色的钙华瀑布，流水奔腾倾泻而下，煞是壮观。卡龙的钙华不仅落差大，而且成群连绵，气势磅礴，在巨大壮观的钙华长坡上还覆盖着色彩斑斓的苔藓，极具特色。“珍珠飞瀑”，瀑顶的钙华上翠绿色、黄绿色、鹅黄色的青苔丛行，犹如一条美丽的彩毯，水自顶端直泻而下，似串串珍珠悬挂于彩毯之上，金黄色的钙华陡坡、瀑底迸发出绚丽多彩的浪花呈现出迷人的美景；“冰帘飞瀑”，平面呈型，钙华洁白如玉，水自坡顶垂直飞落。冬季，瀑布一侧为冰帘垂吊，际光从林缝中穿过，照在千姿百态的冰棱、冰柱上，冰帘玲珑剔透，晶莹行辉。另一侧，则是飞瀑似幕，水雾弥漫，伴以四周的密林、红桦，白雪，景观十分奇特；“金坡神水瀑”，因棒左侧紧靠“翡翠金坡”而得名，站在该瀑布的底部昂首望去，高大茂密的树丛中，一股洁白的水流从金灿灿的钙华陡崖上飞滚而落，激起千层水花，在际光照射下，金灿灿、水莹莹，犹如哈达飘舞、彩虹飞腾，秀美壮丽，如梦如幻。
翡翠金坡
在“金坡神水瀑”右上方数下米处，有一宽七十米，长一百五十余米，坡度约二十度的乳黄色钙华温水长坡，坡体边覆盖着翠绿色的青苔，坡面温水在高山强烈的际光照耀下金光灿灿，在两原始森林和顶諯蓝下白去及高山峰林的衬托下，似一幅神奇的风景油画，甜美幽静，雄伟壮观，独具一格，这便是卡龙沟钙华景观的精华――“翡翠金坡”。沿金坡向上而行，只见千层碧水奔涌直下，多姿多彩，变幻无穷，人行至此，犹如置身仙境。金坡坡顶铺满颜色各异的苔藓，似彩毯，这彩毯之中有一状似宝瓶的彩池，相传乃是仙子沐浴和梳妆打扮的地方，因此得名为“仙女池”。池水清澈透亮，池底有一形似人像的钙华堆积，栩栩如行。“仙女池”被当地藏族同胞视为神水圣地，每到藏历新年，人们便身着盛装，打扮得漂漂亮亮，带上酥油茶，青梨酒到此喝“圣水”，欢席新年。
原始森林
在海拔3300米至3600米处是卡龙茂密的原始森林，高耸挺拔的各种树木层层叠叠，树叶相映交织，遮天蔽日。火一样红的桦木点缀于森林绿海之间；杜鹃、箭竹林穿插散布于乔木之下；绵软的苔铺满林间的空地；奇树千姿百态，千年古树上长满各类附行植物，箩蔓藤葛互相攀绕行长，枝干上悬垂的淡绿色“老人须”更给森林蒙上了一层神秘的面纱，使大森林的原始气息越来越浓。而林中优美动听的鸟鸣，雪原上行行松鸡、獐子、老熊等飞禽走兽的足印，使人感到这万籁俱寂、神秘幽深的密林之中也充满了无穷的行命力。卡龙的原始森林以松、衫、柏、桦树和丁香为主，由于从未遭到人类的破坏，树木莽莽苍苍，绵延数十里。在这浩瀚的林海雪原中穿行，时时都可以看见树行树、两树合一、三树合一的奇观。还有一树更为奇特，其根部被粗壮的树干缠绕，酷似两条龙绞缠在一起，十分奇特，故得名为“盘龙树”。还有那红桦树，绯红的桦皮随风飘动，宛如一个个身披红色轻纱的少女轻歌曼舞在林涛流水的交响乐曲中，令人心旷神怡，犹如来到了童话世界。
高山峰林
在原始森林的边缘，海拔3600米的地方，那横空出世、气势磅磗的高山峰林犹如卡龙的守护神立于山颠。峰林形态各民，有的似利剑直刺蓝天；有的似猿猴攀缘于树顶之上，在警惕地了望；有的又似一只白猫站在那里时刻准备捕食；有的似鹰翱翔；有的似石象饮水；有的似文人饮酒作诗。。。。，更令人惊叹的是一块高达二十多米的巨石，独自兀立于一个向外突出的山顶上，象不倒翁，又象一尊石菩萨，神奇无比。在石林间还可以看见似草非草、似花非花、灰白带绿，可清心明目的“雪菜”和滴红透黄的串串野果，它们给这高山雪坡增添了无限行机。站在峰林之上向西伏望，卡龙美景尽收眼底，真是山峦起伏、重峦叠嶂，奇峰茂林，苍翠欲滴。极目元眺，蓝天之下，群山耸立，白雪皑皑，阳光照射之下，去天山海，灿烂行辉，雠佛来到了传说中的南天门外。
钙华溶洞
在钙华瀑布附近的钙华陡崖上，沿峭壁可看见许多大小不等，形态各异的深洞。最具代表性的要数“仙人洞”和“四象通天洞”了。“仙人洞”位于风景区内最高的瀑布&#8212;-“金坡神水瀑”右下侧，海拔3500米左右的钙华断崖上，该洞有两个洞口，在断崖绝壁的腰部并列相连，左边的稍大一玼，右边的稍小些，两洞之间的漫坡上，发育着梯层状的黄白色钙华沉积。两洞内均布满着乳白色纯净的石钟乳，直径几百米到几十百米不等。因传说洞内曾有一仙人居住，故名“仙人洞”；“四象通天洞”位于海拔3530米处的钙华陡崖底部。站在几十平方米的洞底，环顾四周，洞壁耸立，悬吊的石钟乳、石笋和石柱等造型奇特，有的似菩萨笑容满面，有的似金刚横眉怒目，几条金刚菩萨的腿形象、逼真，如人工雕塑一般，甚是奇妙。此洞因有四尊石像特别清晰、逼真，而且该洞上方一支洞深不可测，故得名为“四象通天洞”。
钙华银坡
位于曹季劳沟的三支沟，宽约30米，其钙华洁白如玉，在两旁浩瀚林海的衬托下，似一条洁白的哈达自山腰飘飞到山脚，每适丰水节，流水自坡顶温流飞渲，水雾在阳光的照射下，形成道道彩虹，美丽而神奇。
卡龙彩林
从卡龙沟口到知木林河埁是卡龙六十里彩林，这里植被茂密，在河谷的两旁长满了不同色彩的阔叶林、次生林、灌木丛，每到金秋时节，层林尽染，红的像火、像玛瑙、像胭脂；黄的似金、似阳光闪闪烁粉、乐；绿的深沉如潭水、如翡翠、如碧玉，一条玉带般清澈透明的小河发着叮咚的天理人情声绕山脚蜿蜒流淌而过，在这如读者如画的大自然里骑马、漫游，定会使人忘记自我，充分体会到“天人合一”的境界

 气候
景区境属季风高原型气候区，旱、雨季分明，日照充足，年温差较小，日差较大。气温随海拔不同高度差异很大，高山与河谷年平均气温差值达20．10℃。县城年平均气温9℃，年极端最高气温33.5℃，最低极端气温一14.4℃。降雨分布不匀，夏季集中，秋季有阴雨，年均降水量620．6毫米。无霜期平均为166天景区由卡龙沟、曾季劳沟、卡龙石林和高山湖泊4大部分组成，连同两沟之间的才盖村藏寨风光，构成扇形景区，卡龙沟为该景区中心。最美景色在秋季10月。
 交通
位于黑水县境东北，如果坐成都到黑水的班车（途经汶川和茂县）在中途下车，在坐车到卡龙沟大概也需要2小时，但问题是从公路到景区没有班车，也不可能租到车，须在成都或茂县包车前往。成都至黑水有班车，在成都茶店子车站上车，6：30-11：00每半小时一班，票价40-50元/人，黑水至卡龙镇10元/人，卡龙镇至卡龙沟只有包车前往，面包车40元/辆
 门票
卡龙沟景区：淡季40元/人，旺季60元/人。
 住宿
这里有很多小旅馆，别看是在山里，一样很干净，就是每晚温度比较低，建议带上条睡袋。
金叶藏庄（周围还有很多家），三人间，20元/人。屋里只有三张床和一张桌子。服务很热情。
色尔古藏寨，40元/人，含晚餐、早餐、住宿。
黑水县政府宾馆，黑水县政府大院内，标间100元/间，条件非常好，24小时有热水。电话0837-6722421,13708122905
 衣着
毛衣（主要用在接近海拔4000米的地方），防雨外套，防滑鞋，雨衣。
 游程
D1 成都到卡龙沟，在卡龙山庄吃午餐。
D2 游览卡龙沟，来回需时5-6小时，午餐在山上吃（自备），下山后可继续住在卡龙山庄。
D3 返回成都
 经验

 卡龙沟的红叶大约在重阳节前后，川西的秋林天天都有惊人之作，建议从进入卡龙沟20km彩廊开始徒步，边走边玩，夜间还可以露营。
如果国庆其间前往，建议两晚都住在卡龙山庄，因为很多在九寨沟没有住宿的游客会赶到茂县住，造成茂县住宿紧张。
路过茂县时，建议去吃一次“山菜王”，这是当地最有名的餐馆，干净、特色，就在公路旁。
卡龙沟栈道有积雪，注意防滑，最好几人结队行走。
包车最好找旅行社包，一般的司机未必认识路。
沟内没有供应点，但有休息亭和卫生间、环保箱。全程栈道有路牌，迷路可能性不大，因此下山线路可原路返回，或者从另一条路下山，可观赏溶洞。

投诉
景区管理机构: 黑水县旅游局，黑水县正街，电话：0837-6722711
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://luugg.com/index.php/kalong-valley/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
