吃在乐山
作者 JUN • Jan 7th, 2008 • 目录:特产
据说四川最好吃的小吃在乐山,有首方言版搞笑歌曲,拿来作为乐山导游指南绝妙,以下把其中关于美食的语句挑出分享。
- “牛儿桥叻老鸭汤, 在大拇指楼上,团团到处都是停车叻地方。”
牛儿桥在客运中心站市区过来点,大拇指指的是本地的一家糕点店,就是说那里的老鸭汤很好,且有停车的地方。 - “军分区凉糕冰粉,顺城街田沙锅,沙锅店的小老板是个帅哥。”
吃凉糕和冰粉要去军分区那里,顺城街的田砂锅店的老板是个帅哥哦。军分区没去光顾过,倒是去 人民公园府街那里吃过三鲜冰粉,不止一人推荐说这里是全乐山最好吃的冰粉,生意最好。和很多乐山名店一样,店很简陋,就在一条露天巷子里,几张板凳,味道 不错,每碗比其他地方贵五毛钱。 - “公园儿叻豆腐脑, 生意特别叻好,接迟叻还只有在门口等到。”
说是吃豆腐脑要去人民公园,那里生意很好,去迟了还得在店门口等着。那里的小吃店生意好倒是真的,是不是要等着没有实践过,想来有点夸张了。 - “县街小学叻油炸, 两个老板对杀,兑杨湾要买姓赵叻甜皮鸭。”
油炸似乎就是把串串拿来油炸了吃,也在人民公园这儿,晚上人很多。两个老板对杀就是两家店对门竞争。兑杨湾的赵鸭儿前面说过,一家店大欺客的小店,再次推荐。 - “张公桥吃叻最多,麻辣烫烧烤和火锅,黄家山豆腐干块钱买四个。”
张弓桥那里云集了很多小吃,有麻辣烫、烧烤和火锅,黄家山去买豆腐干,一元钱可以买四 个。张弓桥去吃过烧烤,味道自觉一般,不过有很多家,可以到处尝尝,反正都是环境档次下的一些小店,消费很低。黄家山的豆腐干不太清楚,估计本地人卖得比 较多。 - “蛋烘糕九妹风爪,炒田螺和油肥肠,这些东西好象在府街一样。”
九妹凤爪就是泡椒鸡抓,号称乐山第一,老板九妹据说以前就是推着车在大街上卖,因为味道好 顾客多,渐渐做大的。小店在府街,也经营炒饭,有点特色。传说中的蛋烘糕在牛儿桥吃过,味道不赖。府街整修,炒田螺和油肥肠没有看到,只知道教育学院那里 的田螺生意很好。 - “长征制药厂那口碑最好叻油炸仔骨,是再也回不去叻荤素一角。”
口碑最好的油炸排骨在长征制药厂那边,以前是荤素都是一毛钱。这个没有体验过,现在随着通货膨胀,价格应该上去了吧,否则吃着也不放心。 - “吃鱼要想讲排场,请直杀王浩儿渔港。”
这个也没去过,不过不止一次听人说过,应该就是在一艘船上,乐山吃鱼的都是去那。 - “周村全牛席,跟张吉武米花糖,才是苏稽特长。”
苏稽是乐山郊外的一个镇,米花糖是特产,很甜很脆。吃过超市里卖的苏稽牌米花糖,这个张吉武米花糖莫非是街上叫卖的那个?周村全牛席第一次听说,不过一直对牛肉是钟爱的,看来有机会得好好尝尝了。 - “峨眉山上叻猴子,个个都张牙舞齿,抢劫游客已不是次把两次。”
多年前去过峨眉,看过小猴子,没被抢过。反正峨眉猴子的恶名已经天下皆知了,一个人千万不要在僻静小道上带着大包小包的走,遇到猴群会有猴子来要东西,不给他的话估计难走路了。生态保护是否过度了? - “弄张本地身份证,峨眉山十块钱就进门,出一百二叻绝对是外地人。”
找张本地的身份证买票,乐山的峨眉山和凌云大佛都可以便宜的一塌糊涂。貌是现在要核对身份证了,所以这个办法由点过时了!

网友补充说乐山的油茶也很不错,本人没有吃过,也没有看过,第一次听说,好像和传说中的藏区特产不是一回事。